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#1 | Lagerpot datum

22.11.2015 18:36 (zuletzt bearbeitet: 22.11.2015 18:52)

Lagerpot

Zutaten:

500g getrocknete weiße Bohnen
2 Bund Suppengemüse
1 kg Hammelfleisch
Salz, Pfeffer
Liebstöckelblätter

Zubereitung:

Bohnen über Nacht in 3 Liter kaltem Wasser einweichen. Suppengemüse putzen und klein schneiden. Das Fleisch in mundgerechte Stücke scheiden und mit dem Gemüse zu den Bohnen in einen Topf geben. Das ganze Aufkochen lassen und ca. 2 Stunden köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Liebstöckel abschmecken.

Quelle:Das Ritterkochbuch von Heiko Schwartz

http://freiherr-zu-remchingen.de.to/

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